トレンド 暮らし

【別会社】トリュフドーナツとトリュフベーカリーの違いは？両方に生ドーナツがある？

【別会社】トリュフドーナツとトリュフベーカリーの違いは？両方に生ドーナツがある？

まりん

40代/高齢出産ママ/薬剤師/田舎育ち/鉄剤ドリンクが手放せない/うさぎ好き/お布団でゴロゴロするのが幸せ/まったり穏やかに暮らしたい

みなさん、「トリュフドーナツ」と

「トリュフベーカリー」って聞いたことありますか？

どちらも最近話題の“トリュフ”を使った

商品を扱う人気店ですが、

実は全く別会社なんです。

同じ会社だと思ってました！

この記事では、

両ブランドの違いや、

詳しい会社情報、

生ドーナツの魅力を徹底解説します！

スポンサーリンク

トリュフドーナツとトリュフベーカリーは違う？別会社だった！

トリュフドーナツとトリュフベーカリーは

全くの別会社です。

トリュフドーナツは“生ドーナツ”専門店、

トリュフベーカリーはトリュフを使ったパンが名物のベーカリーです。

なぜ混同されやすいのかというと、

どちらも“トリュフ”の名前を冠した商品を販売しているから。

ですが、店舗の運営会社もコンセプトも違います。

ブランド名業態運営会社
トリュフドーナツ生ドーナツ専門店株式会社トリクミ
トリュフベーカリーベーカリー株式会社ドレステーブル

トリュフドーナツは“ドーナツ屋さん”、

トリュフベーカリーは“パン屋さん”。

この違いをまず押さえておきましょう。

スポンサーリンク

TRUFFLE DONUTトリュフドーナツの詳しい会社情報

トリュフドーナツは鳥取県で創業の株式会社トリクミ

トリュフドーナツは、

株式会社トリクミが運営する生ドーナツ専門店で、

2015年に鳥取県で創業しました。

特徴は、かぼちゃを練り込んだふわふわでモチモチの生地と、

トリュフオイルやトリュフ塩を使用した

芳醇なトリュフの香りがアクセントになっていることです。

注文を受けてから揚げる

「できたてトリュフドーナツ」が看板商品で、

揚げたての熱々の状態で提供されるため、

生地の美味しさや素材の風味が最大限に引き出されています。

フランチャイズで店舗展開拡大中

これまで鳥取、島根、鹿児島、京都、大分などに展開し、

2025年5月に東京（狛江）に初出店。

各地で行列ができるほどの人気を誇っています。

今後、勝どき店など、東京の店舗が増えていく予定です。

項目内容
会社名株式会社トリクミ
本社所在地鳥取県八頭郡八頭町見槻中154-2
設立2015年4月27日
代表者代表取締役 古田 琢也
事業内容飲食及び宿の運営 経営、
ブランディングに関するコンサルティング、
広告などの企画及びデザイン制作、
商品の販売、プロデュース、
飲食店プロデュース・コンサルティング、
イベントなどの企画・運営
主なブランドTRUFFLE DONUT
店舗展開鳥取本店、島根 松江店、鹿児島 与次郎店・天文館店・霧島店、京都店、東京 狛江店ほか
公式サイトhttps://torikumi.co.jp/

スポンサーリンク

TruffleBAKERYトリュフベーカリーの詳しい会社情報

トリュフベーカリーは株式会社ドレステーブルが運営

トリュフベーカリーは、

株式会社ドレステーブルが運営する

高級ベーカリーブランドです。

2007年に創業し、東京・門前仲町の本店をはじめ、

全国に20店舗以上を展開しています。

最大の特徴は、世界三大珍味のひとつ「トリュフ」を

日常のパンに贅沢に使うという独自のコンセプト。

看板商品の「白トリュフの塩パン」は、

カナダ産一等粉や100%フレッシュバター、自

家製トリュフバター、アルバ産白トリュフオイルなど厳選素材を使い、

仕上げにフランス産エキストラファインソルトを振ることで、

香り高くリッチな味わいを実現しています。

ブランドの特徴と理念

トリュフベーカリーは

「毎日食べるパンだからこそ、最高の素材と少しの豊かさを」という理念のもと、

ヨーロッパの専門食材や高級素材を惜しみなく使用。

パンの原材料にはマーガリンやコンパウンドを使わず、

100%フレッシュバターのみを使用するなど、

安心・安全と素材本来の美味しさを追求しています。

また、子どもから大人まで楽しめるパン作りを目指し、

化学調味料や添加物を極力使わない製法にもこだわっています。

人気メニュー

  • 白トリュフの塩パン（看板商品）
  • 黒トリュフのタマゴサンド
  • 生ドーナツ（一部店舗限定）
  • クロワッサン、カルダモンロール、メロンパンなど

特に「白トリュフの塩パン」は、

パン好きの間で“人生で一度は食べたいパン”とも称されるほどの人気。

メディアやSNSでも話題になり、午前中で完売することも珍しくありません。

mini店舗展開や新業態も

東京都内には本店の門前仲町店をはじめ、

三軒茶屋店、広尾店、

Truffle mini（新橋、有楽町、池袋、御徒町、東京駅、品川、西荻窪）など多店舗展開。

2025年6月には関東初のカフェ業態「ルミネ新宿店」もオープンし、

パンだけでなく限定ドリンクやイートインも楽しめるようになりました。

また、2025年7月には山梨県北杜市に

国内最大級のベーカリー拠点「TruffleBAKERY南八ヶ岳」も開業予定。

全国・海外にも積極的に展開しています。

項目内容
会社名株式会社ドレステーブル
本社所在地〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 7F
設立2007年1月24日
代表者代表取締役 / CEO 丸岡 武司
資本金300万円
従業員数400名（うちアルバイト300名／2024年1月時点）
売上高2023年：28億円、2024年：45.8億円、2025年：63億円（予定）
事業内容ベーカリー事業、ライセンス管理事業、WEB通販事業、海外事業、食品卸売業
主なブランドTruffleBAKERY、ハイ食材室
直営・FC店舗数2025年1月末時点で27店舗（直営13、FC14）日本・海外展開、年内4店舗追加・台湾進出予定
公式サイトhttps://dresstable.site/

スポンサーリンク

トリュフドーナツとトリュフベーカリーはどちらも生ドーナツがある！？

どちらのブランドも“生ドーナツ”を販売しています。

しかし、その内容やこだわりは異なります。

トリュフドーナツは生ドーナツ専門店として、

揚げたて・できたての生ドーナツを提供。

トリュフベーカリーはパン屋さんならではの

発酵生地を活かした生ドーナツを展開しています。

ブランド名生ドーナツの特徴
トリュフドーナツかぼちゃ練り込みのふわもち生地、揚げたて
トリュフベーカリーブリオッシュ生地や発酵生地、しっとり食感

どちらも「生ドーナツ」という名前ですが、

食感や味わい、原材料に違いがあります。

スポンサーリンク

トリュフドーナツとトリュフベーカリーの生ドーナツの違い

トリュフドーナツとトリュフベーカリーは、

どちらも「生ドーナツ」を販売していますが、

その生地や味わい、製法、特徴には明確な違いがあります。

生地・原材料の違い

  • トリュフドーナツ
    トリュフドーナツの生地は、鳥取県産「大山こむぎ」やかぼちゃを練り込んだ、ふんわり＆もっちり食感が特徴です。
    生地自体がほんのり黄色く、やさしい甘みと自然なコクが感じられます。
    外はカリッと中はとろけるような食感を実現しています。
  • トリュフベーカリー
    トリュフベーカリーの生ドーナツは、卵とバターをたっぷり使ったブリオッシュ生地を採用。
    通常のドーナツよりもリッチでしっとり、ふんわりとした口どけが特徴です。
    生地の気泡が大きく、パンのような食感も楽しめます。

クリーム・フレーバーの違い

  • トリュフドーナツ
    特製ホイップクリームには鳥取の「白バラ牛乳」生クリームを贅沢に使用。
    トリュフオイルやトリュフ塩を加えた香り高いクリームがたっぷり入っています。
    フレーバーも多彩で、プレーン、ホイップ、カスタード、抹茶、ストロベリー、チョコレート、ほうじ茶きな粉（狛江店限定）など、
    季節や店舗ごとにバリエーション豊富です。
  • トリュフベーカリー
    白トリュフ専用のクリームを使用した「白トリュフのブリオッシュ生ドーナツ」が看板商品。
    クリームと生地が一体となって口の中でとろける贅沢な味わいです。
    フレーバー展開は店舗や時期によって異なりますが、パン屋ならではのリッチな仕上がりが特徴です。

製法・食感の違い

  • トリュフドーナツ
    『できたてトリュフプレーン』は、注文ごとに揚げたてを提供。
    中はふわもち、とろける食感で「生食感」を強く感じられます。
  • トリュフベーカリー
    ブリオッシュ生地を低温長時間発酵させ、しっとりふんわり。
    気泡が大きく、パンのような食感とドーナツの軽やかさを両立しています。

価格帯・販売スタイル

  • トリュフドーナツ
    価格は1個250円～450円程度。生ドーナツ専門店として、できたてをその場で味わうスタイルが主流です。
  • トリュフベーカリー
    価格は1個410円～430円（税込）程度。パンと一緒にテイクアウトできるほか、店舗によってはイートインも可能です。

まとめ表

比較項目トリュフドーナツトリュフベーカリー
生地かぼちゃ・大山こむぎ使用、ふわもち、とろける食感ブリオッシュ生地、卵・バターたっぷり、しっとりふんわり
クリーム白バラ牛乳の生クリーム＋トリュフオイル・塩白トリュフ専用クリーム
フレーバープレーン、カスタード、抹茶、ストロベリーなど多彩白トリュフクリーム中心、一部店舗限定
製法揚げたて低温長時間発酵、パンのような仕上がり
価格250～450円程度410～430円程度
食感ふわもち、とろけるしっとり、ふんわり、パンのような軽やかさ

両者とも「生ドーナツ」と呼ばれていますが、

ドーナツ専門店とパン屋の違いがそのまま生地やクリーム、食感、味わいに表れています。

ふわもちでクリームたっぷりの“できたて”を味わいたいならトリュフドーナツ、

パンのリッチな風味とトリュフの香りを楽しみたいならトリュフベーカリーがおすすめです。

スポンサーリンク

トリュフドーナツとトリュフベーカリーの生ドーナツはどっちが美味しい？口コミまとめ

どちらが美味しいかは正直、好み次第！ですが、

SNSや口コミサイトではそれぞれに熱烈なファンがいます。

トリュフドーナツの口コミ・評判

トリュフドーナツは

「ふわもち食感がたまらない」

「クリームたっぷりで贅沢」

「トリュフの香りと塩気が絶妙」と

高評価が多く、SNSでも話題です。

特に「できたてトリュフプレーン」が人気で、

クリーム系のフレーバーも女性や子どもに好評です。

一方で、油で揚げているため好みが分かれることもあるようですが、

全体的には満足度が高い評価を得ています。

トリュフベーカリーの生ドーナツの口コミ・評判


一方、トリュフベーカリーは

「しっとり生地がクセになる」

「白トリュフの香りが上品」

「パン屋ならではのリッチな味わい」との声が多いです。

ブランド名主な口コミ
トリュフドーナツふわもち・クリームたっぷり・トリュフの香りが新鮮
トリュフベーカリーしっとり生地・リッチなコク・トリュフが上品に香る

トリュフベーカリーは他にもパンメニューが沢山あるから、楽しんでね

パンは差し入れに使われたりして有名だね！



どちらも「また食べたい！」というリピーターが多いので、

迷ったら両方試してみるのが一番です。

スポンサーリンク

まとめ

トリュフドーナツとトリュフベーカリーは、

名前は似ていても全くの別会社。

ドーナツ専門店とパン屋さん、

それぞれのこだわりが詰まった“生ドーナツ”を提供しています。

ふわもち揚げたて派ならトリュフドーナツ、

しっとりリッチ派ならトリュフベーカリー。

どちらも話題の絶品スイーツなので、

ぜひ食べ比べて自分のお気に入りを見つけてみてください！

あわせて読みたい

スポンサーリンク

スポンサーリンク

-トレンド, 暮らし

error: Content is protected !!